Zimtblatt - Indische Lorbeerblätter

Indian bay-leaf

Tej-Patta

10g I Tüte

 

Die indI­schen Lor­beer­blätter stammen von einem Baum, der nahe mit Zimt ver­wandt ist. Die derben Blät­ter mit den charak­teristi­schen drei par­allelen Adern sind in Nord­indien sehr beliebt, das Zimtblatt wird primär in der indischen Küche verwendet. Das Zimtblatt ist stark aromatisch, ein wenig an Zimt und Gewürznelken erinnernd. 

 

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