Gin Mix I

45g I im Glas mit Presskorken

Made by Zimt & Pfeffer

 

Eine Gewürzmischung aus Szechuanpfeffer, Kardamomsaat und Zimtblüte (alles frisch grob gemahlen) für ihren Gin Tonic - Qualität vom Feinsten!

 

Eine kleine Messerspitze, bei Bedarf auch etwas mehr, in 4 cl Gin, mit gekühlten Tonic Water auffüllen. Dies wertet ihren Gin Tonic deutlich auf - ein Genuss und dies macht aus jedem 0815-Gin Tonic eine Aromaexplosion und gibt ihren Drink einen betörenden Geruch und Geschmack! Sehr lecker auch nur mit Tonic Water oder Mineralwasser!  Auch im Salat und zum Würzen von Hühnerfleisch und -schnitzel ist diese Gewürzmischung eine überzeugende Überraschung!

 

Neben dem Geschmack und betörenden Geruch vermögen die Bestandteile nach Ayurveda und traditioneller chinesischer Medizin einiges an Antioxidativem. Sie fördern die Verdauung, regen die Speichelproduktion an, die Bildung von Gallensaft, können schleimlösend, entzündungshemmend und antibakteriell wirken.

6,50 €

14,44 € / 100 g
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Gin Mix II

Gin Mix II

40g I Glas mit Presskorken

Rosa Beeren und Wacholderbeeren, alles frisch, grob gemahlen

Made by Zimt & Pfeffer

 

Eine kleine Messerspitze der Gewürzmischung und wahlweise eine halbe Scheibe Zitrone oder Limette in 4 cl Gin und dann mit gekühltem Tonic Water auffüllen - damit beeindrucken sie ihre Gäste. Ein Genuss, eine Aufwertung, ein Geschmackserlebnis auch nur im Tonic Water ohne Gin, oder nur mit Mineralwasser - purer Genuß mit Antioxdantien! Kommt auch hervorragend beim Würzen von Fleisch, Huhn, Sauerkraut usw.

 

Neben dem Geschmack bietet auch diese Gewürzmischung Aspekte der Heilkunde. Wacholderbeeren können eine desinfizierende, antibakterielle und antiseptische Wirkung entfalten, können schleimlösend, antirheumatisch und harntreibend wirken und können helfen bei Verdauungsproblemen, Migräne und Frauenleiden. Rosa Beeren werden von den Indios am Amazonas als Heilmittel gegen Erkältungen, Grippe und Atemwegserkrankungen eingesetzt. Die Beeren enthalten ätherische Öle und mehr als 50 verschieden Wirkstoffe die antibakteriell, entzündungshemmend und blutdrucksenkend wirken können.

5,00 €

12,50 € / 100 g
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Gin Mix III

Gin Mix III

40g I Glas mit Presskorken

Kardamom, Sternanis und Piment, alles frisch, grob gemahlen

Made by Zimt & Pfeffer

 

Eine kleine Messerspitze der Gewürzmischung und wahlweise eine halbe Scheibe Zitrone oder Limette in 4 cl Gin und dann mit gekühltem Tonic Water auffüllen. Ein Genuss, ein Geschmackserlebnis auch nur im Tonic Water ohne Gin, oder nur mit Mineralwasser - purer Genuß mit Antioxdantien! Kommt auch hervorragend beim Würzen von Fleisch und Geflügel, zu Deserts und Gebäck usw.

 

Neben dem Geschmack bietet auch diese Gewürzmischung Aspekte der Heilkunde. Kardamom und Sternanis haben ein ähnliches Wirkungsspektrum, sollen laut Heilkunde schleimlösend sein, gut für die Atemwege, helfen bei Verdauungsbeschwerden, Völlegefühl und Blähungen. Auch der Piment soll bei Verdauungsproblemen helfen, wirkt beruhigend und soll helfen gegen rheumatische Entzündungen. Auch diese Gewürzmischung  zeigt sich antibakteriell und entzündungshemmend.

5,50 €

13,75 € / 100 g
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Gin Mix IV

Gin Mix IV

40g I Glas mit Presskorken

Sternanis, Schwarzer Pfeffer, Szechuanpfeffer, Zimt und Kardamom, alles frisch, grob gemahlen

Made by Zimt & Pfeffer

 

Eine kleine Messerspitze der Gewürzmischung und wahlweise eine halbe Scheibe Zitrone oder Limette in 4 cl Gin und dann mit gekühltem Tonic Water auffüllen. Ein leicht pfeffriger Genuss, ein Geschmackserlebnis auch nur im Tonic Water ohne Gin, oder nur mit Mineralwasser - purer Genuß mit Antioxdantien! Sehr gut auch zum  Würzen von Fleisch und Geflügel, Salaten usw. Seien sie einfach experimentierfreudig!

 

Diese Gewürzmischung  soll ebenfalls antibakteriell und entzündungshemmend, wirken, beruhigend auf den Magen und Darm und heilsam für die Atemwege.

5,50 €

13,75 € / 100 g
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Gin Mix V

Gin Mix V

40g I Glas mit Presskorken

Zitronenmyrte, Ingwer, Kubebenpfeffer, alles frisch, grob gemahlen

Made by Zimt & Pfeffer

 

Für den erfrischenden Sommerdrink!

 

Eine kleine Messerspitze der Gewürzmischung und wahlweise eine halbe Scheibe Zitrone oder Limette in 4 cl Gin und dann mit gekühltem Tonic Water auffüllen. Ein sehr erfrischender und zitroniger Genuss, ein Geschmackserlebnis pur, mit Antioxidantien! Sehr lecker auch nur mit Tonic-Water oder noch besser nur mit Mineralwasser.

 

Zum Aromatisieren von Speisen und Getränken! 

 

Zitronenmyrte wird von den australischen Aborigines als natürliches "Antibiotkum" eingesetzt, sie kann antibakteriell, antiseptisch, fungizid, beruhigend wirken und soll bei Erkältungen und Magenverstimmungen helfen.  Ingwer wirkt ebenfalls antibakteriell und hilft auf dem Weg zu einer gesunden Darmflora. Ingwer hilft bei der Verdauung und steigert die Magensaft-, Speichel- und Gallensaftbildung. Der Kubebenpfeffer (Heilpflanze des Jahres 2016) erweitert das Spektrum, er soll harntreibend, harndesinfizierend, magenstärkend, verdauungsfördernd und gut bei chronischer Bronchitis wirken. Er hat auch eine anregende Wirkung auf die Gehirnleistung, die Konzentration und das Wohlbefinden.

Antioxidative Power mit Gin Mix V.

 

5,50 €

13,75 € / 100 g
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Goldene Milch

Kurkuma Latte

Haldi Doodh

Made by Zimt & Pfeffer

 

Kurkuma Latte, ein Dhani Masala Gewürzgenuss - eine Gewürzmischung aus Kurkuma, unserem vietnamesischen Zimt, Galgant, Ingwer und schwarzen Pfeffer (Malabar). 

Eine besonders leckere Mischung - nur mit den besten Zutaten.

 

Die Goldene Milch erfrischt und verbindet alle positiven Eigenschaften der verwendeten Gewürze. Die Goldene Milch entfaltet laut indischer Heilkunde, traditioneller chinesischer Medizin und der ayurvedischen Küche eine entzündungshemmende Wirkung, entgiftet, stärkt das Immunsystem, verbessert die Blutfettwerte und lindert Verdauungsbeschwerden. Der schwarze Pfeffer, speziell das Piperin fungiert als Bioenhancer, als natürlicher Verstärker der andere Wirkstoffe und soll zugleich einen Braineffekt erzielen, die mentale Leistungsfähigkeit steigern.

 

Ein halber Teelöffel der Gewürzmischung, dazu noch etwas Pflanzenöl, wie z.B. Mandelöl, auf 300 ml Mandel-, Hafer-, Soja-, Kokos- oder Reisdrink. Je nach Bedarf noch mit Honig oder Kokosblütenzucker oder einem Vollrohrzucker süßen. Kalt anrühren oder auch leicht erwärmen (bessere Auflösung) - nicht kochen lassen.

 

In einer 100g Zip-Tüte (Nachfüllpack) oder 100g im Glas:

8,90 €

8,90 € / 100 g
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Kaffeewürzer

Kaffeewürzer I 50g im Glas mit Press-Korken

Made by Zimt & Pfeffer

 

Eine eigene Gewürzzubereitung aus  frisch gemahlenem vietnamesischen Zimt, Kardamomsaat, Zimtblüte, Muskatnuss, leicht gesüßt mit Panela-Vollrohrzucker aus Peru. Diese Mischung stylt ihren Kaffee, ein betörender Duft von Zimt und Kardamom, geschmacklich abgerundet und mit allen positiven Eigenschaften der Gewürze schon am Morgen im Kaffee. Je nach Geschmack noch etwas zusätzlich süßen und/ oder mit Milch, am besten mit einer Mandelmilch verfeinern. Ein Genuss! Eine Messerspitze der Mischung in die Tasse Kaffee oder einen halben Teelöffel in eine Kanne mit Kaffee, je nach individuellen Geschmack werden Sie für sich die beste Dosis finden.

 

Passt ideal zum Würzen des Kaffees, aber auch geeignet zum Würzen von Speisen und zum geschmacklichen Abrunden von Süßspeisen. 

 

5,90 €

12,00 € / 100 g
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Teewürzer

Teewürzer I 50g im Glas mit Press-Korken

Made by Zimt & Pfeffer

 

Eine eigene Gewürzmischung aus frisch gemahlenem vietnamesischen Zimt, Kardamomsaat, Ingwer, Galgant, Zimtblüte, Sternanis und Bio-Orangenschalen. Die aromatische Gewürzmischung für ihren Tee. 

 

Hervorragend schmeckt auch ein Tee mit dieser Gewürzmischung zusammengemischt mit der Goldenen Milch, Chai-Latte vom Feinsten.

6,20 €

12,40 € / 100 g
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Grillwürzer

40g I Dose

Made by Zimt&Pfeffer

 

Eine eigene Gewürzzubereitung, ein Grillgewürz aus Meersalz, Zimt, Korianderkörner, Knoblauch, Schwarzer Pfeffer, Piment, Paprika Edelsüß, Kubebenpfeffer, Panela Vollrohrzucker, Kardamom, Chili und Sternanis.

Diese Mischung ist perfekt zum Marinieren ihres Grillgutes oder zum Nachwürzen. So wird das Fleisch jeglicher Art noch besser und leckerer, mit einem ausgewogenen Aroma und einer leichten Schärfe!

4,90 €

12,25 € / 100 g
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Glühweingewürz

Glühweingewürz I 40g in Dose

 

Eine eigene Gewürzmischung aus frisch gemahlenem vietnamesischen Zimt, Nelken, Orangenschalen, Kardamom, Zimtblüte, Ingwer und Sternanis.

 

Ein betörender Duft und geschmacklich ausgewogen, nur beste verwendete Zutaten und deshalb schmeckt und riecht man auch den Unterschied! Diese Gewürzmischung bringt nicht nur ihren Wein zum Glühen, sondern eignet sich auch perfekt als Weihnachtsgewürz zum Backen, für Süßspeisen usw.

6,60 €

16,50 € / 100 g
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Dahi Masala

100g I Tüte

Eine Gewürzmischung aus Kreuzkümmel, Muskatnuss und Koriander. Diese wird in der traditionellen indischen Medizin zur Linderung von Arthrose, Rheuma  und Entzündungen eingesetzt. Die Kombination der Gewürze verbindet die antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften. Die Produktion von Gelenkschmiere soll angeregt werden, wie auch die Regeneration der Gelenkschleimhäute. Zugleich soll die Gewürzmischung einen positiven Effekt auf das Immunsystem und den Darm haben. Morgens und abends jeweils eine Messerspitze nehmen.

 

Passt zu Joghurt, Linsengerichte, Suppen, Eintöpfe, Salate, Fleischgerichte und zur vegetarischen Küche. Lecker auch auf dem Käsebrot.

13,90 €

13,90 € / 100 g
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Zimtige Tomate

Gewürzsalz

Zimtige Tomate

Dose  mit 70g oder Glas mit 70g

Made by Zimt & Pfeffer

 

Ein Gewürzsalz aus italienischem Mittelmeersalz, Birkenzucker (Xylithol),  Zimt, Kurkuma, Ingwer, Szechuan- und Kubebenpfeffer.

Feinste Rohstoffe in einer Eigenkreation von Zimt&Pfeffer, mit unserem aromatischen  vietnamesischen Zimt, in einer einzigartigen Komposition, zum Würzen von Tomaten, Tomatensalat, Tomatensuppe, auf Frischkäse, im Kartoffelsalat und in der Tomatensoße für Pasta. Sehr pikant und lecker auch zu Huhn, Ente und Fleisch, ein überraschender Gaumengenuss!

3,50 €

5,00 € / 100 g
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Flor de Sal Rosa Beeren

Flor de Sal mit Rosa Beeren

Glas mit Presskorken I Inhalt 80g 

Made by Zimt&Pfeffer

 

Flor de Sal mit Rosa Beeren, ein hochwertiges Gewürzsalz (Handsalz) in wertiger, wiederverwendbarer Verpackung. Für Salate, Fleisch und Geflügel, einfach lecker. Das Flor de Sal stammt aus Castro Marim (Portugal), zusammen mit den frisch gemahlenen Rosa Beeren aus Brasilien ergibt das ein kulinarische Erlebnis.

4,10 €

5,13 € / 100 g
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Flor de Sal Zimt

Flor de Sal mit Zimt

Glas mit Presskorken I Inhalt 80g 

 

Flor de Sal mit Zimt, ein hochwertiges Gewürzsalz (Handsalz) in wertiger, wiederverwendbarer Verpackung. Für Salate, Fleisch und Geflügel, einfach lecker. Das Flor de Sal stammt aus Castro Marim (Portugal), zusammen mit dem vietnamesischen Zimt, steht dies für Qualität und Geschmack pur.

4,30 €

5,38 € / 100 g
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Salzige Myrte

Salzige Myrte

80g im Glas mit Presskorken

Made by Zimt&Pfeffer

 

Ein Gewürzsalz aus portugiesischem Meersalz, australischer Zitronenmyrte und Kubebenpfeffer (Heilpflanze des Jahres 2016).

Für Salate, Fisch, Fleisch und Geflügel, allem dem sie Salz mit einem Zitronenaroma zufügen möchten. 

4,20 €

5,25 € / 100 g
  • 0,25 kg
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Zimt &Pfeffer