Rosa Beeren

Brazil pepper

Sumach Pfeffer

30g Dose oder 40g Glas mit Presskorken

 

Rosa Beeren aus Brasilien sind im botanischen Sinne gar kein Pfeffer, sondern Beerenfrüchte. Dieser kleine Schönheitsfehler wird aber durch überzeugende Eigenschaften wie seiner feinen Schärfe, dem fruchtig-würzigen Aroma und seinem eleganten Aussehen wettgemacht. 

 

Rosa Beeren wirken besonders dekorativ auf Käseplatten, Steaks und auf Desserts.

Geschmacklich passt die Beere gut zu Fisch, hellem Fleisch und Geflügel.  In Kombination mit Schokolade und Früchten, aber auch in Salaten ist dieser Rosa Beeren Pfeffer eine echte Verführung.

 

Rosa Beeren werden von den Indios am Amazonas als Heilmittel gegen Erkältungen, Grippe und Atemwegserkrankungen eingesetzt. Die Beeren enthalten ätherische Öle und mehr als 50 verschieden Wirkstoffe die antibakteriell, entzündungshemmend und blutdrucksenkend wirken können.

4,50 €

15,00 € / 100 g
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