Kardamom-Saat

Choti Elaichi

35g I Dose

 

Kardamom-Saat aus indischen Grünen Kardamom. Eine unvergleichbare, überzeugende Qualität, ein intensiver Duft und ein beeindruckendes Aroma - von Zimt&Pfeffer. Kardamom wird häufig in der ayurvedischen und Traditionell Chinesischen Medizin (TCM) verwendet.

Kardamom enthält wertvolle Inhaltsstoffe, wie Borneol, Cineol, Terpineol, Myrcen, Limonen, Eisen und Kampfer. Daraus leitet sich auch der Einsatz in der Heilkunde ab. Kardamom soll  antibakteriell und krampflösend wirken, den Schleim bei Erkältungen lösen, die Durchblutung anregen, das Cholesterin senken, wird gegen hohen Blutdruck eingesetzt, soll Kopfschmerzen lindern und die Gedächtnisleistung verbessern.

 

Passt zu Fischsuppe, Schmorgerichten, Geflügel, Reis, Obst und ist Bestandteil vieler indischer Gewürzmischungen. Hervorragend als Tee oder Kaffeegewürz.

Sein kräftig würziger  sanft brennend und wärmender Geschmack verfeinert viele Speisen in ihrer Küche.

6,60 €

18,85 € / 100 g
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Zimt&Pfeffer