Grüner Kardamom

Green Cardamom

Choti Elaichi

30g I Dose

 

Grüner Kardamom (Jumbo) aus Indien (Kerala) hat einen intensiven süßlich-scharfen Geschmack, der etwas an Eukalyptus erinnert. Kardamom ist nicht nur ein weltweit verwendetes Gewürz, sondern auch ein altbewährtes Hausmittel. Seit Jahrhunderten wird Kardamom gegen verschiedene Alltagskrankheiten eingesetzt. Die wirksame Kraft der Pflanze kommt aus ihren Samen, diese enthalten wertvolle Inhaltsstoffe, wie Borneol, Cineol, Terpineol, Myrcen, Limonen, Eisen und Kampfer.

 

Passt zu Gerichten wie Wild, Wurst, Fischsuppen, Kuchen, Gebäck, Kompotts, Süßwaren, Konfitüren, Milchspeisen und Liköre. Wird in Indien auch als Mittel für reinen Atem gekaut. Sehr gut in Tee und Kaffee, verleiht arabischen Kaffee seine spezielle Note.

5,95 €

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