Indische Curry und Masala Gewürzmischungen



Madras Curry

40g I Dose

 

Eine milde bis mittelscharfe Gewürzmischung aus Chili, Koriander, Kurkuma, Fenchel, schwarzer Pfeffer, Zimt, Bockshornklee, Knoblauch, Kreuzkümmel, Ingwer, Lorbeerblatt und Salz.

6,60 €

16,50 € / 100 g
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Bombay Curry

40g I Dose

 

Eine fruchtig, scharfe Gewürzmischung aus Koriander, Kreuzkümmel, Knoblauch, Chili, Senfkörner, Pfeffer schwarz, Mangopulver, Curryblatt, Kurkuma, Zimt, Nelke und Salz.

 

Passt zu Geflügel, Fleisch, Fisch  und vegetarischen, indischen Gerichten.

9,90 €

24,75 € / 100 g
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Vindaloo Curry

40g I Dose

 

Eine scharfe Gewürzmischung aus Chili, Kurkuma, Kardamom schwarz & grün, Gurkenkraut, Anis, schwarzes Salz, Nelken, Sesam, Koriander, Knoblauch, Zwiebel, Kreuzkümmel, Pfeffer schwarz, Muskatnuss und Salz.

9,90 €

24,75 € / 100 g
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Jaipur Curry

40g I Dose

 

Eine mittelscharfe, leicht fruchtige Gewürzmischung aus Koriander, Chili, Kreuzkümmel, Knoblauch, Senfkörner, Mangopulver, Cassia, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Fenchel, Lorbeerblatt, Salz, Bockshornklee und Ingwer.

 

Jaipur Curry, das Curry für den europäischen Geschmack, leicht, frisch, kurze Röstung. Passt zu Gemüsegerichten,  Eintöpfen, Mayonnaisen, Fisch, Geflügel, Fleisch wie Lamm und Schwein und zu allen indischen Gerichten.

9,90 €

24,75 € / 100 g
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Kerala Curry

40g I Dose

 

Eine scharfe Gewürzmischung aus Koriander, Kreuzkümmel schwarz, Chili, Knoblauch, Senfkörner, Linsen, Bockshornkleesamen, Lorbeerblatt, Pfeffer schwarz und Salz.

 

Passt zu Fisch- und Meeresfrüchten, Geflügel, Lamm, Gemüse, Reis und allen indischen Gerichten.

6,60 €

16,50 € / 100 g
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Dabeli Currypaste

40g I Dose

 

Eine scharfe Gewürzmischung aus Chili, Zucker, Salz, Kokosnuss, Öl, Kurkuma, Koriander, Zimt, Nelke, Kardamom schwarz, rote Rose, Sternanis, Lorbeerblatt, Mohn weiß, Anis und Muskatnuss.

6,60 €

16,50 € / 100 g
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Kutch Currypaste

40g I Dose

 

Eine scharfe Gewürzmischung aus Chili rot, Koriander, Zucker, Pfeffer schwarz, Kreuzkümmel, Fenchel, Zimt, Nelke, Kurkuma, Salz, Kokosnuss, und Öl.

 

Passt zu Fleischgerichten, Fisch, Geflügel, Gemüse, Reis, zu Obst wie Pflaumenmuss und zu vielen indischen Gerichten.

6,60 €

16,50 € / 100 g
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Andheri Curry

40g I Dose

 

Eine milde bis mittelscharfe Gewürzmischung aus Pfeffer schwarz, Koriander, Chili, Kreuzkümmel, Fenchel, Kardamom schwarz, Ingwer, Zimt, Linsen, Senfkörner, Dill, Dreifrucht, Salz, Lorbeerblatt, Asant, Steinsalz, Sesam, Königskümmel, Muskatblüte, Mango, Kokosnuss und Muskatnuss.

6,60 €

16,50 € / 100 g
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Hot Curry

40g I Dose

 

Eine scharfe Gewürzmischung aus Chili, Koriander, Pfeffer schwarz, Kreuzkümmel, Senfkörner, Knoblauch, Zimt, Curryblätter, Kurkuma und Salz.

 

Passt zu Fleisch, Geflügel, Fisch und vielen indischen Gerichten.

6,60 €

16,50 € / 100 g
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Yellow Curry

40g I Dose 

 

Eine mittelscharfe Gewürzmischung aus Koriander, Chili Toor Dal, Channa Dal, Kreuzkümmel, Sesam, Bockshornklee, Pfeffer schwarz, Senfkörner, Salz, Kurkuma, Asafetidia, Ingwer, Königskümmel, Curryblätter und Kokosnuss

6,60 €

16,75 € / 100 g
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Tandori Chicken Masala

40g I Dose

Eine Gewürzmischung aus Chili, Koriander, Ingwer, Kurkuma, Knoblauch, Kreuzkümmel schwarz, Pfeffer schwarz, Zimt, Nelke, Senfkörner, Kardamom schwarz, Lorbeerblatt, Asant und Salz.

6,60 €

16,50 € / 100 g
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Chicken Tikka Masala

40g I Dose

Eine Gewürzmischung aus Paprika, Chili, Koriander, Knoblauch, Kreuzkümmel, Kokosnuss, Kardamom, Pfeffer schwarz, Sternanis, Muskatnuss, Bockshornklee, Senfkörner, Öl, Curryblätter, Bockshornkleekraut und Lorbeerblatt.

8,60 €

21,50 € / 100 g
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Garam Masala

40g I Dose

Eine typisch indische, viel verwendete Gewürzmischung aus Chili, Paprika, Koriander, Ingwer, Kurkuma, Knoblauch, Sesam, Senfsamen, Lorbeerblatt, Sternanis und Fenchel.

All Spice, für nahezu alles geeignet.

6,60 €

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Tikka Masala

40g I Dose

Eine scharfe Gewürzmischung aus Kashmiri Chili, Chili scharf, Koriander, Kurkuma, schwarzer Kreuzkümmel, Kreuzkümmel, Pfeffer schwarz, Zimt, Sternanis, Macis, Zimtblüte, Mohnsamen, Muskatnuss, Anis, grüner und schwarzer Kardamom, Lorbeerblätter, Stoner Flower und Triphal, 

9,90 €

24,75 € / 100 g
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Sambar Masala

40g I Dose

 

Eine mittelscharfe Gewürzmischung aus Koriander, Kreuzkümmel, Chili, Kichererbse, schwarze Linse, Straucherbsen, Bockshornklee, Reis, Salz, Curryblatt, Tamarinde, Kurkuma, Cassia und Asant.

 

Passt zur vegetarischen Küche, zu Gemüse, Reis, Kartoffeln und zu vielen indischen Gerichten.

6,60 €

16,50 € / 100 g
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Chat-patta Masala

40g I Dose

Eine Gewürzmischung aus Kardamom grün & schwarz, Nelke, Muskatblüte, schwarzer Pfeffer, Zimt, Borretsch, Bockshornkleesamen & kraut, weißer Sesam, Senfkörner, Muskatnuss, schwarzes Salz, Mango, Oregano, Basilikum, Chili scharf, Koriander, Ingwer, Anis, Minzblatt, Lorbeerblatt, Curryblatt, Königskümmel, Cashew, Mandeln, Pistazie, Zwiebeln, Safran, Paprika, Kurkuma, Knoblauch, schwarzer & weißer Mohn, Asant, Tamarinde, Lemongras, Schwarzkümmel, Erdnuss, Walnuss, grüner Pfeffer, Vanille

 

Die Spitzenklasse unter den  Masalas, eine Gewürzmischung aus 42 Zutaten, geschmacklich die Krönung.

12,30 €

30,75 € / 100 g
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Goda Masala

40g I Dose

Eine Gewürzmischung aus Koriander, Sesam, Kokosnuss, Anis, Kurkuma, Zimt, Oil, Chili, Nelke, Zimtblüte, Salz und Asant.

6,60 €

16,50 € / 100 g
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Ghati Masala

40g I Dose

Eine scharfe Gewürzmischung aus Chili, Zwiebeln, Zimt, Knoblauch, Koriander, Ingwer, Sesam, Kurkuma, Kokosnuss, Kreuzkümmel, Pfeffer schwarz, Speiseöl und Salz.

9,90 €

24,75 € / 100 g
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Dahi Masala

30g  Dose, 50g Glas mit Press-Korken oder 100g Zip-Tüte (Nachfüll- und Vorteilspack)

Made by Zimt & Pfeffer

 

Eine Gewürzmischung aus Kreuzkümmel, Muskatnuss und Koriander. Diese wird in der traditionellen indischen Medizin zur Linderung von Arthrose, Rheuma  und Entzündungen eingesetzt. Die Kombination der Gewürze verbindet die antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften. Die Produktion von Gelenkschmiere soll angeregt werden, wie auch die Regeneration der Gelenkschleimhäute. Zugleich soll die Gewürzmischung einen positiven Effekt auf das Immunsystem und den Darm haben. Morgens und abends jeweils eine Messerspitze nehmen.

 

Passt zu Joghurt, Linsengerichte, Suppen, Eintöpfe, Salate, Fleischgerichte und zur vegetarischen Küche. Lecker auch auf dem Käsebrot.

 

In Dose, im Glas oder in der preiswerten Zip-Tüte:

5,50 €

18,33 € / 100 g
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Mukhawas

Mouth Freshener 


Mukhawas Bollywood

60g I Dose

Eine indische Gewürzzubereitung zur Verdauung nach dem Essen bzw. als Munderfrischer aus Anis natur, Anis zuckerummantelt; rote, orange, rosa, grüne, Zuckerperlen, Mohnsamen weiß und Lebensmittelfarbe.

5,85 €

9,75 € / 100 g
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Mukhawas Choko Anis

60g I Dose

Eine indische Gewürzzubereitung zur Verdauung nach dem Essen bzw. als Munderfrischer aus Anis natur, Anis zuckerummantelt, Schokoaroma, Sesam, rote & weiße Zuckerperlen, Mohnsamen weiß und Lebensmittelfarbe.

5,85 €

9,75 € / 100 g
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Mukhawas Disco

60g I Dose

Eine indische Gewürzzubereitung zur Verdauung nach dem Essen bzw. als Munderfrischer aus Anis, Koriander, Zucker, Minzeblätter, Zitronenaroma und Lebensmittelfarbe.

5,85 €

9,75 € / 100 g
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Mukhawas Fantasy

60g I Dose

Eine indische Gewürzzubereitung zur Verdauung nach dem Essen bzw. als Munderfrischer aus Anis natur, Anis zuckerummantelt, Sesam, rote Zuckerperlen, Mohnsamen weiß, Zucker und Lebensmittelfarbe.

5,85 €

9,75 € / 100 g
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Mukhawas Fenchel nature

40g I Dose

Eine indische Gewürzzubereitung zur Verdauung nach dem Essen bzw. als Munderfrischer aus Fenchel, Kurkuma und Salz.

5,85 €

14,63 € / 100 g
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Mukhawas Fenchel Wassermelone

40g I Dose

Eine indische Gewürzzubereitung zur Verdauung nach dem Essen bzw. als Munderfrischer aus Fenchel, Wassermelonensamen, Dillsaat, Kurkuma und Salz.

5,85 €

14,63 € / 100 g
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Mukhawas JET

60g I Dose

Eine indische Gewürzzubereitung zur Verdauung nach dem Essen bzw. als Munderfrischer aus Anis, Koriander, Zucker, Minzeblätter, Kokosnuss und Lebensmittelfarbe.

5,85 €

9,75 € / 100 g
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Mukhawas mit Sesam & Rosenblüten

60g I Dose

Eine indische Gewürzzubereitung zur Verdauung nach dem Essen bzw. als Munderfrischer aus Anis, Koriander, Blütenaroma-Rose, Kokosnuss, weißer Sesam, Zucker, Pfefferminzblatt und Lebensmittelfarbe.

5,85 €

9,75 € / 100 g
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Mukhawas mint-chocolate

60g I Dose

Eine indische Gewürzzubereitung zur Verdauung nach dem Essen bzw. als Munderfrischer aus Anis, Koriander, Zucker, Kokosnuss, Tamarindeblätter, Schokoladen-Minze-Aroma und Lebensmittelfarbe.

5,85 €

9,75 € / 100 g
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Mukhawas Vanille

60g I Dose

Eine indische Gewürzzubereitung zur Verdauung nach dem Essen bzw. als Munderfrischer aus Anis, Koriander, Zucker, Minzeblätter, Vanillearoma und Lebensmittelfarbe.

5,85 €

9,75 € / 100 g
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Zimt & Pfeffer