Birkenzucker (Xylit)

Birkenzucker - Xylit aus Finnland

Zip-Tüte 400g

 

Unser Birkenzucker wird aus Hartholz von Birken und Buchen, aus nachhaltiger Forstwirtschaft gewonnen. Kein Baum wird extra für die Xylit-Herstellung gefällt. Nur die Holzteile, welche bei der Papierherstellung nicht genutzt werden können, werden verwendet und sind besonders gut geeignet. In einem technisch komplexen Verfahren wird die Holzmasse sehr klein gehäckselt, mit Wasser versetzt und aus dem Holzzucker (Xylose) unser Xylit gewonnen. Die Holzwassermasse wird dann so lange gereinigt und gefiltert bis sich alle Fremdstoffe von dem Xylit restlos getrennt haben.

 

Birkenzucker hat die umgedrehten Eigenschaften wie normaler Zucker. Er hat eine kariostatische und antikariogene Wirkung, kann die Knochen härter machen und wirkt antibakteriell.  Xylit beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur geringfügig, daher ist er sehr gut für Diabetiker geeignet. 

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Zimt&Pfeffer